Bizde Filibe olarak da bilinen Plovdiv, Bulgaristan’daki ikinci durağım. Genel olarak Sofya’da Bulgarlar buraya devam edeceğimi duyduklarında mutlu oldular, “asıl orayı görmek lazım” gibi cevaplar verdiler. O zaman şimdi Plovdiv’e gidiyoruz, kimsenin Filibe Köftesi’ni bilmediği şehre.
Sofya hakkında bir beklentiniz var mı? Varsa, muhtemelen düşük bir beklentidir. Mesela benim öyleydi, bu bir ön yargı değil, giden arkadaşlarımın bende yarattığı bir izlenimdi aslında. Yine de yakın diye, biraz da yılbaşı havasını alayım istedim ve yola çıktım. Gidince gördüm ki, Sofya özellikle İstanbul’dan ulaşımın kolay olması sebebiyle çok güzel bir haftasonu rotası olabilir.
Yola Çıkmalı 